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Master Sciences de la Mer

Parcours :
  • Ecosystèmes côtiers et physiologie des espèces exploitées par la pêche & l’aquaculture recherche

Diplôme national
domaine·s :
Sciences, Technologies, Santé
niveau de diplôme :
Grade de Master (Bac+5)
crédits ECTS :
120
durée du programme :
2 années
lieu·x :
Caen

Ce diplôme peut être obtenu dans le cadre de la Validation des Acquis de l'Expérience (VAE).

Présentation

Présentation générale

Le Master vise à former des cadres ayant une large polyvalence sur l’ensemble de la filière Pêche/Aquaculture qu’il s’agisse des algues, mollusques, poissons, ou crevettes. Cela concerne en particulier la gestion des pêches, les productions aquacoles (écloseries, grossissement, etc), mais également les métiers « Amont et aval » (gestion durable des écosystèmes ; qualité des productions & des produits ; transformation en Industrie Agro-alimentaire, valorisation des molécules marines ; commercialisation ; conseil et stratégie, etc). Les métiers de la recherche font également partie des débouchés. Les étudiants auront l'opportunité de développer une réflexion et un choix progressif propice à la construction de leur projet professionnel.

Principaux enseignements

Master 1 - Semestre 1

(30 ECTS)

  • UE 1 - Anglais - traitements de données
  • UE 2 - Compléments théoriques : Biologie cellulaire et physiologie
  • UE 3 - Endocrinologie évolutive et comparée
  • UE 4 - Écosystèmes littoraux
  • UE 5 - Facteurs du milieu et adaptations
  • UE Méthodologiques 6 et 7 - Écosystèmes littoraux terrain ; Physiologie - Écophysiologie marines
Master 1 - Semestre 2

(30 ECTS)

  • UE 8 - Anglais et traitements de données – 2
  • UE 9 - Projet professionnel étudiants
  • UE 10 - Physiologie et écophysiologie des organismes marins
  • UE 11 - Écologie appliquée - biogéographie
  • UE 12 - Biologie du développement des organismes aquatiques
  • UE 13 - Méthodologie : physiologie des organismes marins et biologie du développement
  • UE 14 - TER – Travail d’étude et de recherche (stage de 8 semaines)
Master 2 - Semestre 1

(30 ECTS)

* Les UE notifiées P concernent uniquement l’option Professionnelle, celles notifiées R uniquement l’option Recherche

  • UE 1 - Physiologie organismes marins
  • UE 2 - Écosystèmes côtiers réseaux trophiques
  • UE 3-P - Découverte et immersion en milieu professionnel 
  • UE 4-P - Projet d’application et revue de presse professionnelle
  • UE 3-R - Initiation aux outils de la recherche
  • UE 4-R - Projet de recherche et revue de presse
  • UE 5 - Espaces côtiers : connaissance et gestion durable
  • UE 6 - Exploitation espèces conchylicoles et algales
  • UE 7 - Exploitation espèces piscicoles
  • UE 8 - Anglais et traitement de données
Master 2 - Semestre 2

(30 ECTS)

* Les UE notifiées P concernent uniquement l’option Professionnelle, celles notifiées R uniquement l’option Recherche

  • UE 9-P - Pêches et aquaculture, et techniques associées
  • UE 10-P - Qualité des produits - productions, transformation et valorisation
  • UE 11-P - Connaissance milieu professionnel
  • UE 12-P – Stage en entreprise (6 mois)
  • UE 12-R – Stage en laboratoire (6 mois)

Chiffres clés orientation/insertion

Sur l'ensemble des diplômés des Masters de l'université de Caen Normandie, le taux d'insertion professionnelle est de 93% pour les diplômés 2018, deux ans et demi après être entrés sur le marché du travail (enquête réalisée en 2021).

Pour en savoir plus sur le devenir des diplômés de chaque Master.

Admission - Inscription

Niveau de recrutement

Bac+3

Attendus pour ce Master

Pour l'entrée en M1, il est vivement recommandé d'avoir validé 1 UE d'écologie en L3 et 1 UE de physiologie. Pour ces 2 UE, l'obtention d'une mention sera prise en compte dans la sélection des dossiers.

Conditions d'accès en première année du diplôme

L'accès à la première année de master est sélectif, les critères d'admission et de capacité d'accueil sont définis par l'université.

Licences conseillées : Licence Sciences de la vie, Licence Sciences de la vie et de la Terre, Licence Pro Aquaculture, Étudiants issus d'écoles d'Ingénieurs.

Modalités de sélection : Examen sur dossier (qualité du cursus antérieur, motivations et CV).

Conditions particulières

Conditions d'accès en 2e année

L’accès en 2e année de master s’opère de plein droit dès lors que l’étudiant a validé sa 1re année au sein de la mention.

Modalités de sélection pour les autres candidats : Examen sur dossier (qualité du cursus antérieur, motivations et CV).

Capacité d'accueil

24 pour la mention Sciences de la Mer

Procédure d'inscription : candidature

Année universitaire 2022/2023 : Dépôt du dossier de candidature sur l'application eCandidat : du 25 avril au 27 mai 2022 Recrutement sur dossier. La commission pédagogique appréciera les résultats antérieurs du candidat et l’adéquation de son cursus avec la formation souhaitée. La commission pédagogique portera une attention particulière aux stages réalisés dans des laboratoires de recherche ou au sein d'entreprises en lien avec le domaine aquacole et/ou biologie marine au sens large.

Procédure d'inscription : pédagogique

Inscription pédagogique

Tarif pour une inscription en formation initiale

L'inscription administrative comprend le règlement de la Contribution Vie Étudiante et de Campus et le règlement des droits d'inscription. Le détail est à retrouver sur le portail des formations.

Accueil des étudiants internationaux

L’université de Caen Normandie a obtenu en juillet 2019 le label « Bienvenue en France » délivré par Campus France pour 4 ans. Gage de la qualité de son accueil des étudiants internationaux.

 

 

Programme

Organisation des études

Formation en présentiel

Expérience en milieu professionnel intégrée à la formation

Stage obligatoire

Objectifs de la formation

Le Master vise à former des cadres ayant une large polyvalence sur l’ensemble de la filière Pêche/Aquaculture qu’il s’agisse des algues, mollusques, poissons, ou crevettes. Cela concerne en particulier la gestion des pêches, les productions aquacoles (Ecloseries, grossissement, etc.) mais également les métiers « Amont et aval » (Gestion durable des écosystèmes ; qualité des productions & des produits ; transformation en Industrie Agro-alimentaire, valorisation des molécules marines ; commercialisation ; conseil et stratégie, etc.). Les métiers de la recherche font également partie des débouchés.

Spécificités de la formation

La formation permet aux étudiants de pouvoir développer une réflexion et un choix progressif propice à la construction et à la réalisation d’un Projet Professionnel PPE – Projet Professionnel Etudiant et TER (stage de 8 semaines) en M1, enseignements théoriques, pratiques ; contacts avec les professionnels (interventions – visites d’entreprises, etc.) ; plateformes de recherche, travaux personnalisés tels que le projets d’application/ou de recherche, les dossiers (revues de presse professionnelle/scientifique, mémoires bibliographiques, etc...), stage de 6 mois en entreprise ou laboratoire.

Contenu de la formation

  • Master 1 Sciences de la mer parcours Ecosystèmes côtiers et physiologie des espèces exploitées par pêche et aquaculture
    • Semestre 1 · Sciences de la Mer

      30 crédits

      • Anglais et Biostatistiques 1 (30 h : 22 TD 8 TP)

        2 crédits

      • Compléments théoriques et pratique: Biol Cell et Physiologie (30 h : 18 CM 12 TP)

        3 crédits

      • Endocrinologie évolutive et comparée (50 h : 30 CM 20 TD)

        5 crédits

      • Océanographie générale (60 h : 30 CM 14 TD 16 TP)

        5 crédits

      • Biodiversité des écosystèmes littoraux : Terrain (60 h : 6 TD 54 TP)

        5 crédits

      • Facteurs du milieu et adaptations (50 h : 30 CM 20 TD)

        5 crédits

      • Méthodologie 1 : Physio et Ecophysiologie marines (50 h : 6 TD 44 TP)

        5 crédits

    • Semestre 2 · Sciences de la Mer

      30 crédits

      • Anglais et biostatistiques 2 (30 h : 22 TD 8 TP)

        3 crédits

      • Projet professionnel étudiant (20 h : 20 TD)

        2 crédits

      • Physio et écophysio : du gène à l'organisme (50 h : 30 CM 20 TD)

        5 crédits

      • Ecologie d'écosystèmes aquatiques anthropisés (50 h : 30 CM 20 TD)

        5 crédits

      • Biologie du développement des organismes aquatiques (50 h : 30 CM 20 TD)

        5 crédits

      • Méthodologie 2 : Physio organismes marins et Bio du dévlpt (50 h : 4 TD 46 TP)

        5 crédits

      • Travail d'étude et de recherche (40 h : 40 TD)

        5 crédits

  • Master 2 Sciences de la Mer parcours Ecosys côtiers et physio ds espèces exploitées par pêche et aquaculture · Recherche
    • Semestre 4 · Sciences de la Mer · Parcours Professionnel

      30 crédits

      • Stage M2 Sciences de la Mer (2 h)

        30 crédits

    • Semestre 3 · Sciences de la Mer · Parcours Recherche

      30 crédits

      • Anglais et Traitement de données

        3 crédits

        • Anglais (20 h : 20 TD)

          1.5 crédits

        • Traitement des données (20 h : 20 TD)

          1.5 crédits

      • Physiologie : du gène à l'organisme

        3 crédits

        • M. Physiologie : Gène à l'organisme (20 h : 20 CM)

          3 crédits

      • Ecosystèmes côtiers et réseaux trophiques

        3 crédits

        • M. Ecosystèmes côtiers et réseaux trophiques (20 h : 20 CM)

      • Espaces côtiers : Connaissance et gestion durable

        4 crédits

        • M. Espaces côtiers : Connaissance et gestion durable (40 h : 40 CM)

      • Explotation des espèces piscicoles

        3 crédits

        • M. Exploitation des espèces piscicoles (30 h : 30 CM)

      • Exploitation des espèces conchylicoles

        6 crédits

        • M. Exploitation des espèces conchylicoles (58 h : 32 CM 8 TD 18 TP)

      • Initiation aux outils de la recherche (30 h : 30 TD)

        4 crédits

      • Projet de recherche et revue de presse scientifique (30 h : 30 TD)

        4 crédits

Modalités de stage

  • Stage de 8 semaines en M1 (entreprise ou laboratoire)
  • Stage de 6 mois en M2 (entreprise ou laboratoire)

Contrôle des connaissances

Le cursus est organisé en semestres comportant chacun plusieurs unités d'enseignement. A la fin de chaque semestre des examens sont organisés.

D'une part la compensation est organisée sur le semestre sans note éliminatoire et sur la base de la moyenne générale des notes obtenues pour les diverses unités d'enseignement pondérées par les coefficients, d'autre part elle est organisée entre les deux semestres.

Pour obtenir son semestre, l'étudiant doit avoir une note moyenne globale d'au moins 10 sur 20. Si l'étudiant n'a pas validé son semestre, il conserve néanmoins le bénéfice des unités d'enseignement où il a obtenu au moins 10 sur 20.

Une session de rattrapage est organisée pour les étudiants n'ayant pas validé le semestre à la première session d'examen.

Les règles applicables au contrôle des connaissances et des compétences pour l’université de Caen Normandie sont disponibles sur le site web de l’université.

Aménagements d'études pour des publics spécifiques

Le Relais handicap santé apporte un accompagnement personnalisé aux personnes en situation de handicap durant toute leur formation afin de faciliter leur intégration pédagogique

Langue(s) d'enseignement

  • Français
  • Certaines conférences/séminaires peuvent être proposées en Anglais

Partenariats

Parmi les sociétés partenaires :

  • Criée Port-en-Bessin (Pêche, stocks, vente)
  • SATMAR (Écloserie–Production Huîtres palourdes adultes et naissain) - Écloserie du Tinduff (Coq. St Jac.)
  • France Haliotis (écloserie/production ormeaux)
  • La Calvadosienne et Entreprise Bluzat (structures ostréicoles)
  • France Turbot (production turbot, naissain huîtres)
  • Aquanord (production Bars, daurades)
  • Bretagne Truite (Production/transformation), Truite du Léguer
  • Le Gouessant (alimentation espèces marines)
  • Aleor (Production algues marines – Écloserie et concessions)
  • Algaia (Biotechnologies marines)
  • L'Oréal
  • Olmix (Valorisation algues)
  • La ferme du Corail (Aquarium)
  • Musée de Monaco
  • Mer et Terroirs (Transformation/Conservation PM)
  • Synergie Mer et Littoral · SMEL, Gestion Pêches/cultures marines)
  • IVAMER (Conseil en projets)
  • Conservatoire du Littoral
  • Agence de l’eau, CETMEF · Centre d’études maritimes et fluviales
  • Etc
  • Ainsi que les organismes de Recherche : CNRS, IFREMER, IRD, INRA Rennes

Échanges internationaux

Chaque année plusieurs stages sont réalisés en France mais également à l'étranger.

Compétences & perspectives

Compétences acquises

  • Acquérir les connaissances pluridisciplinaires fondamentales & pratiques nécessaires à la compréhension de la biologie des espèces aquacoles dans leur milieu (y compris la gestion des stocks, les techniques d’élevages, les questions liées à l’anthropisation des écosystèmes)
  • Acquérir des compétences transversales : maîtriser une langue étrangère : anglais, et les outils de gestion de bases de données. Mise en application des techniques d’analyses statistiques et de modélisation, des outils tels que les systèmes d’information géographique (SIG). Connaître les bases de la législation (milieu littoral), concevoir et conduire un projet en autonomie et en partenariat (PRO ou Recherche), communiquer à l’écrit et à l’oral.

Contact

Université de Caen Normandie

UFR des Sciences

Esplanade de la Paix · CS 14032 · 14032 Caen Cedex 5

jean-marc.lebel@unicaen.fr

Contact scolarité

scolarite.sciences.bst.masters@unicaen.fr

Responsable de la formation

Jean-Marc Lebel · jean-marc.lebel@unicaen.fr

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