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Les formations UNICAEN
UNICAEN | UNIVERSITÉ DE CAEN NORMANDIE | UFR Sciences

Master Microbiologie

Parcours :
  • Santé, bien-être et industrie

Diplôme national
domaine·s :
Sciences, Technologies, Santé
niveau de diplôme :
Grade de Master (Bac+5)
crédits ECTS :
120
durée du programme :
2 années
lieu·x :
Caen
Précision du lieu :
M1 : Université de Caen · Campus 1

M2 : enseignement du 1er semestre en alternance6 semaines à Caen et 6 semaines à Rouen

Ce diplôme peut être obtenu dans le cadre de la Validation des Acquis de l'Expérience (VAE).

Présentation générale

Bactéries, virus, parasites, levures, champignons… Que sont ces différents types de microorganismes ? Comment interagissent-ils avec notre environnement ? Le master Microbiologie parcours Santé, bien-être et industrie vous forme aux principaux concepts et outils modernes en biologie.

Cette formation en 2 ans est co-accréditée par les universités de Caen Normandie et de Rouen Normandie. Afin de vous former auprès de spécialistes de la microbiologie, elle vous propose des cours sur les deux établissements, ainsi que des rencontres et des insertions en milieu professionnel.

Objectifs de la formation

Le master Microbiologie parcours Santé, bien-être et industrie est une formation multidisciplinaire qui permet aux étudiants d’acquérir les compétences techniques et connaissances approfondies dans les différents aspects de la microbiologie (médicale, cellulaire, environnementale, industrielle, alimentaire).

Spécificités de la formation

Le master Microbiologie a une forte dominante vers la recherche. Pour bénéficier des interventions de laboratoires universitaires et de professionnels de la recherche, la formation est co-accréditée sur deux universités : celle de Rouen Normandie et celle de Normandie.

Ainsi, elle s’adosse sur l’ensemble des équipes de recherche en microbiologie des universités de Caen Normandie et de Rouen Normandie, dont les laboratoires :

Afin d’assurer la cohérence et le fonctionnement du master dans les 2 établissements, la formation est conçue en concertation entre les équipes pédagogiques rouennaises et caennaises.

Formation enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP)

Fiche RNCP N°38969

Attendus

Pour réussir dans cette formation, vous aurez besoin de solides bases en :

  • Microbiologie (diversité, stérilité, croissance, identification, adaptation…)
  • Biochimie (macromolécules, techniques, enzymologie…)
  • Biologie moléculaire et génétique (régulation, métabolisme des acides nucléiques, génie génétique…)
  • Biologie cellulaire (cellule, trafic et signalisation…)

Conditions d'accès

Conditions d'accès en première année du diplôme

Pour accéder à ce master, vous devez avoir obtenu un diplôme de niveau bac+3, notamment une licence :

  • Sciences pour la santé
  • Sciences de la vie
  • Sciences de la vie et de la Terre

La formation est disponible sur Mon Master. La sélection se fait sur dossier :

  • Qualité du cursus antérieur
  • Motivation
  • Projet professionnel

Conditions particulières

Conditions d'accès en 2e année

Si vous avez validé votre M1 au sein de ce master, vous accédez de droit au M2.

Vous suivez une autre formation (autre M1 Microbiologie ou mentions similaires, ou bien école d’ingénieur pour un double cursus), et souhaitez vous réorienter en microbiologie ? Rendez-vous sur eCandidat pour candidater. La sélection se fait sur dossier.

Capacité d'accueil

Le master offre 25 places.

Procédure d'inscription

La procédure d’inscription se passe en 3 étapes :

Candidature

Vous êtes en formation initiale ou en alternance ? Les candidatures en première année de la formation se font sur la plateforme nationale de candidature MonMaster.

Vous souhaitez reprendre des études en formation continue, faire valider une expérience professionnelle pour obtenir un master ou vous relevez de la procédure Études en France ? Consultez dès à présent la plateforme eCandidat pour prendre connaissance des différents calendriers de dépôts de candidatures.

Vous souhaitez mobiliser votre compte personnel formation (CPF) pour entrer dans la formation ? Consultez les modalités d’inscription pour nos formations éligibles au CPF.

Vous relevez d'une procédure spécifique (redoublement, validation d'études supérieures, transfert de dossier...) ? Découvrez comment candidater à l'université de Caen Normandie

Inscription administrative

Votre candidature est retenue et c’est la première fois que vous vous inscrivez à l’université de Caen Normandie ? Vous devez dans un premier temps procéder à l’inscription administrative, payer la Contribution vie étudiante et de campus et les droits d’inscription. Retrouvez toutes les informations sur les tarifs et modes de paiement.

Inscription pédagogique

Dans un second temps, vous devez procéder à l’inscription pédagogique, où vous choisissez notamment votre emploi du temps.

Plus d'informations sur les inscriptions

Retrouvez le détail des inscriptions sur le site de l'université de Caen Normandie. Si vous faites déjà partie de l'université, consultez notre page concernant les réinscriptions.

Accueil des étudiants internationaux

Depuis 2019, l’université de Caen Normandie détient le label « Bienvenue en France » délivré par Campus France, gage de la qualité de son accueil des étudiants internationaux.

 

 

Organisation des études

  • Les enseignements ont lieu en présentiel :
  • La formation intègre une expérience professionnelle avec des stages obligatoires. Hors stage, le volume horaire de la formation est de 
    • 524 heures en M1
    • 200 heures en M2 (uniquement au semestre 3, le semestre 4 étant dédié au stage) 

Contenu de la formation

Principaux enseignements

La 1re année (M1) repose en partie sur un socle commun de compétences qui permet d’acquérir des concepts et des outils méthodologiques en biologie :

  • Techniques récentes de biologie moléculaire
  • Biochimie
  • Cytométrie et imagerie
  • Outils nécessaires à l’analyse des génomes
  • Transcriptomes et protéomes

Ainsi que des enseignements propres à la microbiologie :

  • Cellulaire et moléculaire
  • Industrielle
  • Alimentaire
  • Pathogénie moléculaire des agents infectieux

Les cours magistraux (CM) et les travaux dirigés (TD) sont complétés par de nombreux travaux pratiques (TP) et par la réalisation de projets :

  • Projet pratique
  • Mémoire bibliographique
  • Rapport de veille technologique
  • Présentations orales
  • Affiches
  • Conception et mise en œuvre d’expériences

La 2e année (M2) est placée sous le signe de la professionnalisation. Ainsi, elle propose :

  • Des interventions par des partenaires professionnels opérant dans leur corps de spécialité (recherche privée ou publique et entreprise) 
  • Des enseignements portant sur la connaissance des entreprises et l’insertion professionnelle
  • Un stage de longue durée (6 mois) en entreprise ou en laboratoire, pour appliquer vos connaissances (rédiger, présenter, analyser, discuter et synthétiser des données)

Enfin, pour vous familiariser à l’utilisation de l’anglais scientifique, en plus des enseignements d’anglais, une partie des TD des enseignements spécifiques est basée sur l’analyse d’articles scientifiques en anglais.

Programme détaillé

UE à choix ou facultatif

  • Master 1 Microbiologie parcours Santé, Bien-être et Industrie

    • Semestre 7 Master 1 Microbiologie

      30 crédits

      • Biostatistiques

        2 crédits

        • M.Biostatistiques (20 h : 20 TD)

      • UE à choix 1/2

        4 crédits

        • Métabolome, protéome, fluxome (40 h : 24 CM 16 TD)

        • EC Nutrition santé (40 h : 20 CM 20 TD)

      • Microbiote & interactions (40 h : 24 CM 16 TD)

        4 crédits

      • Evolution des génomes phylogénie (40 h : 18 CM 10 TD 12 TP)

        4 crédits

      • Génomique transcriptomique

        4 crédits

        • EC Génomique transcriptomique (40 h : 20 CM 10 TD 10 TP)

      • Méthodologie en microbiologie

        4 crédits

        • Méthodo microbiologie (40 h : 40 TP)

      • Environnement professionnel

        4 crédits

        • Anglais (20 h : 20 TD)

        • Environnement professionnel (16 h : 4 CM 6 TD 6 TP)

      • Pathogénie moléculaire des agents infectieux (40 h : 40 CM)

        4 crédits

    • Semestre 8

      30 crédits

      • Microbiologie industrielle et biotechnologies (40 h : 24 CM 16 TD)

        4 crédits

      • Projet pratique

        6 crédits

        • Projet pratique microbiologie (60 h : 60 TP)

      • UE FIRD

        12 crédits

        • Préparation au stage (10 h : 10 TD)

        • Hygiène et sécurité (6 h : 6 TD)

        • M.Stage de 8 semaines (2 h)

      • Microbiologie alimentaire

        4 crédits

        • Microbiologie alimentaire (40 h : 24 CM 16 TD)

      • Bloc Stage Sem8 M1 Microbiologie

      • Bloc UE Sem8 M1 Microbiologie

      • M.Microbiologie cellulaire et moléculaire (40 h : 24 CM 16 TD)

        4 crédits

    • Engagement Etudiant Master BST

  • Master 1 Microbiologie (réservé aux étudiants de médecine et pharmacien)

    • Semestre 7

      30 crédits

      • Pathogénie moléculaire des agents infectieux (40 h : 40 CM)

        4 crédits

    • Semestre 8

      30 crédits

      • Stage de 8 semaines

        8 crédits

        • M.Stage de 8 semaines (2 h)

      • M.Microbiologie cellulaire et moléculaire (40 h : 24 CM 16 TD)

        4 crédits

  • Master 2 Microbiologie parcours Santé, Bien-être et Industrie

    • Semestre 10

      30 crédits

      • Stage en laboratoire ou entreprise 5 ou 6 mois (2 h)

        30 crédits

    • Semestre 9

      30 crédits

      • Mécanismes moléculaires microbiens (40 h : 40 CM)

        6 crédits

      • Interaction hôte et microorganismes (40 h : 40 CM)

        6 crédits

      • Microbio industrielle et biotechnologies (40 h : 40 CM)

        6 crédits

      • Technologies et innovation en microbiologie (40 h : 40 CM)

        6 crédits

      • UE de professionnalisation

        6 crédits

        • Rapport et veille (8 h : 8 CM)

        • Anglais scientifique (12 h : 12 CM)

        • Connaissances de l'environnement professionnel (20 h : 20 CM)

    • Engagement Etudiant Master BST

Modalités de stage

Le master Microbiologie vous prépare à votre insertion professionnelle. À ce titre, il comprend deux stages obligatoires qui peuvent être réalisés en laboratoire ou en entreprise, en France ou à l’étranger :

  • Au 2e semestre de M1 (S2) : 2 mois
  • Au 2e semestre de M2 (S4) : 6 mois 

Ces deux stages font l’objet d’une évaluation, à travers un rapport, une soutenance orale et une grille d’évaluation remplie par l’organisme d’accueil.

Contrôle des connaissances

La formation dure 2 ans et se divise en 4 semestres. Les enseignements sont regroupés par compétences, appelées unités d’enseignements (UE). L’évaluation se fait sous forme de contrôle continu dans chaque enseignement. Pour valider un semestre, vous devez obtenir une moyenne générale égale ou supérieure à 10 sur 20 à l'ensemble des unités d'enseignement. Les UE d’un même semestre se compensent entre elles.

Si vous n’avez pas validé un enseignement ou une unité d’enseignements, une session de rattrapage est organisée. Cependant, si vous avez validé un ou plusieurs enseignements ou unité d’enseignements, vous conservez votre résultat et n’avez pas à repasser ces UE.

Si vous validez vos 4 semestres, vous obtenez votre master.

Pour en savoir plus, consultez le détail des Modalités de contrôle des connaissances et des compétences de l'UFR des Sciences.

Les règles applicables au contrôle des connaissances et des compétences pour l’université de Caen Normandie sont disponibles sur le site web de l’université.

Aménagements d'études pour des publics spécifiques

L’université de Caen Normandie accompagne ses étudiantes et étudiants bénéficiant du régime spécial d’études.

  • Étudiant·es en situation de handicap ou rencontrant des problèmes de santé susceptibles d’impacter vos études, reconnus ou non par la Maison Départementale pour les Personnes Handicapées
  • Étudiant·es avec un statut spécifique entraînant des contraintes d’emploi du temps

Que votre situation soit ponctuelle ou permanente, l’université de Caen Normandie vous permet de réaliser une demande d’aménagements pour votre scolarité, autant sur le suivi de vos études que le passage de vos examens.

Langue(s) d'enseignement

Français

Partenariats

De nombreux partenaires professionnels, dont des professionnels de la recherche et de l’ingénierie exerçant dans des structures non universitaires, interviennent dans le cadre d’enseignements spécifiques, notamment :

Ces laboratoires de recherche et d’analyses ainsi que des entreprises normandes des secteurs agro-alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques assurent une offre de stages conséquente. Votre stage peut même s’étendre à d’autres établissements français, européens (notamment dans le cadre des conventions Erasmus+), et internationaux.

Échanges internationaux

Vous souhaitez partir à l’étranger dans le cadre de votre master ? Grâce aux réseaux mis en place par les laboratoires de recherche dans le cadre de leurs collaborations, et aux accords ou conventions (Erasmus, Bureau de coopération interuniversitaire), vous pouvez vous déplacer pour réaliser votre stage de M1 ou de M2 ou pour suivre une année à l’étranger.

Compétences acquises

À l’issue du master Microbiologie, vous serez capables de :

  • Répondre de manière autonome à une problématique en mettant en œuvre une démarche scientifique adaptée
  • Maîtriser les techniques récentes de biologie moléculaire, de biochimie, de cytométrie et d’imagerie, ainsi que les outils nécessaires à l’analyse des génomes, transcriptomes et protéomes
  • Gérer et conduire un projet
  • Choisir et suivre une démarche expérimentale
  • Effectuer l’analyse critique et la synthèse des résultats, et formuler des conseils en conséquence
  • Maîtriser les cadres réglementaires (Normes ISO, démarche qualité) français et européens

Poursuite d'études

Une fois votre master obtenu, vous pouvez entrer sur le marché du travail ! Vous pouvez également poursuivre vos études en doctorat.

Débouchés professionnels

Métiers visés

Titulaire du master Microbiologie, vous pourrez exercer à des postes de :

  • Cadre en recherche publique ou privée
  • Ingénieur·e de recherche
  • Chercheur·se

Secteurs d'activité

Avec une expertise en microbiologie, de nombreuses opportunités s’offrent à vous dans les secteurs de

  • Environnements industriels et naturels (gestion de projet, direction et animation d’équipe, audit et conseil qualité, démarche d’analyse du risque microbiologique)
  • Production
  • Contrôle de la qualité microbiologique des aliments

Chiffres clés orientation/insertion

Selon notre enquête réalisée en 2023, sur l'ensemble des titulaires d’un master obtenu en 2020 à l'université de Caen Normandie, deux ans et demi après leur entrée sur le marché du travail :

  • Le taux d'insertion professionnelle est de 95,2 %
  • 82 % déclarent que l’emploi occupé est en adéquation avec le domaine de formation du master
  • 94 % disent être satisfaits des missions qui leur sont confiées dans leur emploi

Université de Caen Normandie

UFR des Sciences

Esplanade de la Paix · CS 14032 · 14032 Caen Cedex 5

Contact scolarité

scolarite.sciences.bst.masters@unicaen.fr

Contact formation à distance

isabelle.duchatelle@unicaen.fr

Responsable(s)

2e année : Nicolas Sauvageot · nicolas.sauvageot@unicaen.fr

Autres sources d'informations

https://www.univ-rouen.fr/

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