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UNICAEN | UNIVERSITÉ DE CAEN NORMANDIE | UFR Sciences

Diplôme national

Master Sciences de la mer Parcours Écosystèmes côtiers et physiologie des espèces exploitées par la pêche & l’aquaculture

domaine·s :

Sciences, Technologies, Santé

niveau de diplôme :

Grade de Master (Bac+5)

crédits ECTS :

120

durée du programme :

2 années

lieu·x :

Caen

Ce diplôme peut être obtenu dans le cadre de la Validation des acquis de l'expérience (VAE).

Présentation générale

Algues, mollusques, crevettes, poissons… Les écosystèmes côtiers présentent une faune et une flore extrêmement riches, exploitées par l’activité humaine et soumises à de fortes pressions anthropiques et climatiques. Le master Sciences de la mer vous permet d’acquérir une large polyvalence sur la connaissance de la biologie, de la physiologie, de l’écologie des organismes marins ainsi que sur l’ensemble de la filière pêche et aquaculture et sur la gestion des écosystèmes côtiers.

À la fois orientée recherche et professionnel, la formation vous permet de développer une réflexion et un choix progressif pour votre projet professionnel. Elle est notamment adossée au laboratoire de Biologie des Organismes et des Ecosystèmes Aquatiques (BOREA) et au Centre de recherche en environnement côtier (CREC), la station marine de l’université, afin de vous familiariser avec le travail sur le terrain, dans des élevages et en laboratoire.

Objectifs de la formation

Avec le master Sciences de la mer parcours Écosystèmes côtiers et physiologie des espèces exploitées par la pêche et l’aquaculture, vous vous spécialiserez en gestion des pêches et des productions aquacoles mais également en gestion des écosystèmes côtiers, que cela soit dans des bureaux d’étude en environnement ou dans des laboratoires de recherche publique ou privée.  

Attendus

Pour réussir dans cette formation, il vous est conseillé d’avoir déjà suivi une licence ou des enseignements de :

  • Physiologie
  • Écologie

Conditions d'accès

Conditions d'accès en première année du diplôme

Pour accéder à ce master, vous devez avoir obtenu un diplôme de niveau bac+3, tel que :

  • Licence :
    • Sciences de la vie
    • Sciences de la vie et de la Terre
  • Licence professionnelle Aquaculture
  • BUT
  • Écoles d’ingénieurs

La formation est disponible sur Mon Master. La sélection se fait sur dossier :

  • Qualité du cursus antérieur
  • Motivations
  • CV

Conditions particulières

Conditions en 2e année de diplôme :

Si vous avez validé un M1 dans ce master, vous accédez de droit au M2.

Vous avez suivi une autre formation, et souhaitez vous réorienter en Sciences de la mer ? Rendez-vous sur eCandidat pour candidater. La sélection se fait sur dossier.

Capacité d'accueil

Le master offre 24 places.

Procédure d'inscription

La procédure d’inscription se passe en 3 étapes :

Candidature

Vous êtes en formation initiale ou en alternance ? Les candidatures en première année de la formation se font sur la plateforme nationale de candidature MonMaster.

Vous souhaitez reprendre des études en formation continue, faire valider une expérience professionnelle pour obtenir un master ou vous relevez de la procédure Études en France ? Consultez dès à présent la plateforme eCandidat pour prendre connaissance des différents calendriers de dépôts de candidatures.

Vous souhaitez mobiliser votre compte personnel formation (CPF) pour entrer dans la formation ? Consultez les modalités d’inscription pour nos formations éligibles au CPF.

Vous relevez d'une procédure spécifique (redoublement, validation d'études supérieures, transfert de dossier...) ? Découvrez comment candidater à l'université de Caen Normandie

Inscription administrative

Votre candidature est retenue et c’est la première fois que vous vous inscrivez à l’université de Caen Normandie ? Vous devez dans un premier temps procéder à l’inscription administrative, payer la Contribution vie étudiante et de campus et les droits d’inscription. Retrouvez toutes les informations sur les tarifs et modes de paiement.

Inscription pédagogique

Dans un second temps, vous devez procéder à l’inscription pédagogique afin de vous inscrire aux enseignements obligatoires de la formation et choisir éventuellement vos options.

Plus d'informations sur les inscriptions

Retrouvez le détail des inscriptions sur le site de l'université de Caen Normandie. Si vous faites déjà partie de l'université, consultez notre page concernant les réinscriptions.

Accueil des étudiants internationaux

Depuis 2019, l’université de Caen Normandie détient le label « Bienvenue en France » délivré par Campus France, gage de la qualité de son accueil des étudiants internationaux.

 

 

Organisation des études

Le master a lieu en présentiel :

  • Campus 1 (Caen), au sein de l’UFR des Sciences de l’université de Caen Normandie 
  • Centre de recherches en environnement côtier (CREC), la station marine de l’université de Caen Normandie (Luc Sur Mer, à 15 km de Caen) 
  • Le volume horaire de la formation hors stage est de 830 heures si vous vous spécialisez en recherche, et de 1080 heures pour le parcours professionnel.
  • Une expérience professionnelle est intégrée à la formation avec des stages obligatoires en France ou à l’étranger.

Contenu de la formation

Principaux enseignements

La filière pêche et aquaculture ou la gestion des écosystèmes côtiers concernent aussi bien la recherche que le monde de l’entreprise. Elle propose donc deux options, une orientée recherche et une orientée professionnelle. 

La 1re année est construite sur des connaissances et compétences communes :

  • Biologie cellulaire et physiologie
  • Endocrinologie évolutive et comparée
  • Écosystèmes littoraux et l’océanographie
  • Facteurs du milieu et adaptations
  • Physiologie et écophysiologie des organismes marins
  • Écologie appliquée - biogéographie
  • Biologie du développement des organismes aquatiques

La première année comprend deux UEs dédiés aux travaux pratiques et une UE de terrain (6 excursions de terrain en milieu littoral).

En 2e année, vous approfondirez vos connaissances théoriques :

  • Physiologie organismes marins
  • Écosystèmes côtiers réseaux trophiques
  • Espaces côtiers : connaissance et gestion durable
  • Exploitation espèces conchylicoles et algales
  • Exploitation espèces piscicoles

Puis vous les mettrez en application dans des enseignements plus pratiques, divisés entre l’option recherche et l’option professionnelle. Ainsi, vous pourrez vous familiariser 

  • Soit aux métiers de la recherche :
    • Initiation aux outils de la recherche
    • Projet de recherche et mémoire bibliographique
  • Soit à une insertion professionnelle dans la filière pêche & aquaculture / écosystèmes :
    • Découverte et immersion en milieu professionnel 
    • Projet d’application et revue de presse professionnelle
    • Pêches et aquaculture, et techniques associées
    • Qualité des produits - productions, transformation et valorisation
    • Connaissance du milieu professionnel

À ces enseignements scientifiques et techniques s’ajoutent, en M1 et en M2, des matières transversales pour préparer votre insertion professionnelle ou dans la recherche :

  • Anglais et traitement de données
  • Mises en situation professionnelle (projet professionnel étudiant, travail d’étude et de recherche de 8 semaines en M1, stages en laboratoire ou en entreprise selon votre l’option choisie en M2)
  • Une formation de plongée niveau PE20 est également proposée mais elle n’est pas obligatoire.

Programme détaillé

UE à choix ou facultatif

  • Master 1 Sciences de la mer parcours Ecosystèmes côtiers et physiologie des espèces exploitées par pêche et aquaculture

    • Semestre 7 · Sciences de la Mer

      30 crédits

      • Anglais et Biostatistiques 1 (30 h : 22 TD 8 TP)

        2 crédits

      • Compléments théoriques et pratique: Biol Cell et Physiologie (30 h : 18 CM 12 TP)

        3 crédits

      • Endocrinologie évolutive et comparée (50 h : 30 CM 20 TD)

        5 crédits

      • Océanographie générale (50 h : 30 CM 12 TD 8 TP)

        5 crédits

      • Biodiversité des écosystèmes littoraux : Terrain (60 h : 6 TD 54 TP)

        5 crédits

      • Facteurs du milieu et adaptations (50 h : 30 CM 20 TD)

        5 crédits

      • Méthodologie 1 : Physio et Ecophysiologie marines (50 h : 6 TD 44 TP)

        5 crédits

    • Semestre 8 · Sciences de la Mer

      30 crédits

      • Anglais et biostatistiques 2 (30 h : 22 TD 8 TP)

        3 crédits

      • Projet professionnel étudiant (20 h : 20 TD)

        2 crédits

      • Physio et écophysio : du gène à l'organisme (50 h : 30 CM 20 TD)

        5 crédits

      • Ecologie d'écosystèmes aquatiques anthropisés (50 h : 30 CM 20 TD)

        5 crédits

      • Biologie du développement des organismes aquatiques (50 h : 30 CM 20 TD)

        5 crédits

      • Méthodologie 2 : Physio organismes marins et Bio du dévlpt (50 h : 4 TD 46 TP)

        5 crédits

      • Travail d'étude et de recherche (40 h : 40 TD)

        5 crédits

    • Engagement Etudiant Master BST

  • Master 2 Sciences de la Mer parcours Ecosys côtiers et physio ds espèces exploitées par pêche et aquaculture Recherche

    • Semestre 4 · Sciences de la Mer · Parcours Professionnel

      30 crédits

      • Stage M2 Sciences de la Mer (2 h)

        30 crédits

    • Semestre 3 · Sciences de la Mer · Parcours Recherche

      30 crédits

      • Anglais et Traitement de données

        3 crédits

        • Anglais (20 h : 20 TD)

          1.5 crédits

        • Traitement des données (20 h : 20 TD)

          1.5 crédits

      • Physiologie : du gène à l'organisme

        3 crédits

        • M. Physiologie : Gène à l'organisme (20 h : 20 CM)

          3 crédits

      • Ecosystèmes côtiers et réseaux trophiques

        3 crédits

        • M. Ecosystèmes côtiers et réseaux trophiques (20 h : 20 CM)

      • Espaces côtiers : Connaissance et gestion durable

        4 crédits

        • M. Espaces côtiers : Connaissance et gestion durable (40 h : 40 CM)

      • Explotation des espèces piscicoles

        3 crédits

        • M. Exploitation des espèces piscicoles (30 h : 30 CM)

      • Exploitation des espèces conchylicoles

        6 crédits

        • M. Exploitation des espèces conchylicoles (58 h : 32 CM 8 TD 18 TP)

      • Initiation aux outils de la recherche (30 h : 30 TD)

        4 crédits

      • Projet de recherche et revue de presse scientifique (30 h : 30 TD)

        4 crédits

    • Engagement Etudiant Master BST

  • Master 2 Sciences de la Mer parcours Ecosys côtiers et physio ds espèces exploitées par pêche et aquaculture Pro

    • Semestre 4 · Sciences de la Mer · Parcours Recherche

      30 crédits

      • Pêches Aquaculture et Techniques associées (120 h : 66 CM 54 TD)

        8 crédits

      • Valorisation des produits de la mer (70 h : 39 CM 11 TD 20 TP)

        6 crédits

      • Connaissance du milieu socio-professionnel (50 h : 16 CM 34 TD)

        4 crédits

      • Stage M2 Sciences de la Mer Professionnel (2 h)

        12 crédits

    • Semestre 3 · Sciences de la Mer · Parcours Professionnel

      30 crédits

      • Anglais et Traitement de données

        3 crédits

        • Anglais (20 h : 20 TD)

          1.5 crédits

        • Traitement des données (20 h : 20 TD)

          1.5 crédits

      • Bloc UE Recherche M2 Sciences de la Mer parcours Pro

        • Physiologie : du gène à l'organisme

          3 crédits

          • M. Physiologie : Gène à l'organisme (20 h : 20 CM)

            3 crédits

        • Ecosystèmes côtiers et réseaux trophiques

          3 crédits

          • M. Ecosystèmes côtiers et réseaux trophiques (20 h : 20 CM)

      • Espaces côtiers : connaissance et gestion durable

        5 crédits

        • M. Espaces côtiers : Connaissance et gestion durable (40 h : 40 CM)

      • Exploitation des espèces piscicoles

        3 crédits

        • M. Exploitation des espèces piscicoles (30 h : 30 CM)

      • Exploitation des espèces conchylicoles

        8 crédits

        • M. Exploitation des espèces conchylicoles (58 h : 32 CM 8 TD 18 TP)

      • Découverte et immersion en milieu professionnel (30 h : 30 CM)

        3 crédits

      • Projet d'application et revue de presse professionnelle (40 h : 40 TD)

        5 crédits

    • Engagement Etudiant Master BST

Modalités de stage

Le master Sciences de la mer vous accompagne dans votre projet professionnel. À ce titre, il propose deux stages obligatoires (rapport + soutenance) :

  • 2e semestre de M1 (S2) : 8 semaines en entreprise ou en laboratoire
  • 2e semestre de M2 (S4) : 6 mois en entreprise ou en laboratoire, selon l’option choisie

Contrôle des connaissances

La formation dure 2 ans et se divise en 4 semestres. Les enseignements sont regroupés en thématiques, appelées unités d’enseignements (UE). L’évaluation se fait sous forme de contrôle continu dans chaque enseignement et, pour certaines UEs, également sous forme de contrôle terminal. Pour valider un semestre, vous devez obtenir une moyenne générale égale ou supérieure à 10 sur 20 (compensation entre UEs au sein d’un semestre).

Si vous n’avez pas validé un enseignement ou une unité d’enseignements, une session de rattrapage est organisée. Cependant, si vous avez validé une ou plusieurs unités d’enseignements, vous conservez vos résultats et n’avez pas à repasser ces UEs.

Si vous validez vos 4 semestres, vous obtenez votre master.

Pour en savoir plus, consultez le détail des Modalités de contrôle des connaissances et des compétences de l'UFR des Sciences.

Les règles applicables au contrôle des connaissances et des compétences pour l’université de Caen Normandie sont disponibles sur le site web de l’université.

Aménagements d'études pour des publics spécifiques

L’université de Caen Normandie accompagne ses étudiantes et étudiants bénéficiant du régime spécial d’études.

  • Étudiant·es en situation de handicap ou rencontrant des problèmes de santé susceptibles d’impacter vos études, reconnus ou non par la Maison Départementale pour les Personnes Handicapées
  • Étudiant·es avec un statut spécifique entraînant des contraintes d’emploi du temps

Que votre situation soit ponctuelle ou permanente, l’université de Caen Normandie vous permet de réaliser une demande d’aménagements pour votre scolarité, autant sur le suivi de vos études que le passage de vos examens.

Langue(s) d'enseignement

Français

Partenariats

Le master Sciences de la mer via les stages ou les projets entretien des liens avec de nombreuses sociétés partenaires, dont par exemple:

  • Criée Port-en-Bessin (Pêche, stocks, vente)
  • SATMAR (Écloserie–Production Huîtres palourdes adultes et naissain)
  • La Calvadosienne et Entreprise Bluzat (structures ostréicoles) 
  • France Turbot (production turbot, naissain huîtres) 
  • Aquanord (production Bars, daurades)
  • Algaia (Biotechnologies marines)
  • L'Oréal Olmix (Valorisation algues)
  • Synergie Mer et Littoral · SMEL
  • Gestion Pêches/cultures marines)
  • IVAMER (Conseil en projets)

Ainsi que des organismes de recherche :

  • Centre national de la recherche scientifique (CNRS)
  • Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer (IFREMER)
  • Institut de recherche pour le développement (IRD)
  • Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE Rennes)

Échanges internationaux

Vous souhaitez partir à l’étranger dans le cadre de votre master ? Vous pouvez notamment effectuer votre stage à l’étranger.

Compétences acquises

À l’issue du master Sciences de la mer, vous serez en mesure de :

  • Connaître la biologie des espèces aquacoles dans leur milieu
  • Gérer des stocks, les techniques d’élevages, les questions liées à l’anthropisation des écosystèmes
  • Maîtriser les outils de gestion de bases de données
  • Mettre en application des techniques d’analyses statistiques et de modélisation, des outils tels que les systèmes d’information géographique (SIG)
  • Connaître la gestion et l’évaluation de la qualité des écosystèmes côtiers
  • Connaître les bases de la législation (milieu littoral), concevoir et conduire un projet en autonomie et en partenariat (PRO ou Recherche)
  • Communiquer à l’écrit et à l’oral, en français et en anglais

Poursuite d'études

Une fois votre master obtenu, vous pouvez entrer sur le marché du travail ! Si vous avez orienté votre master vers la recherche, vous pouvez également poursuivre vos études en doctorat, selon votre stage et vos perspectives.

Débouchés professionnels

Métiers visés

Titulaire d’un master Sciences de la mer, vous pourrez notamment exercer en tant que :

  • Cadre de production aquacole
  • Responsable technique d’écloserie
  • Chef·fe de projet en aquaculture
  • Conseiller·ère aquacole régional
  • Ingénieur·e de recherche et développement
  • Cadre en bureau d’études

Chiffres clés orientation/insertion

Selon notre enquête réalisée en 2023, sur l'ensemble des titulaires d’un master obtenu en 2020 à l'université de Caen Normandie, deux ans et demi après leur entrée sur le marché du travail :

  • Le taux d'insertion professionnelle est de 95,2 %
  • 82 % déclarent que l’emploi occupé est en adéquation avec le domaine de formation du master
  • 94 % disent être satisfaits des missions qui leur sont confiées dans leur emploi

Responsable(s)

formation : Joel Henry · joel.henry@unicaen.fr

formation : Pascal Claquin · pascal.claquin@unicaen.fr